Nur noch Rapsöl

Gesunde Fisch-Delikatessen

Schleicher-Geist Delikatessen stellt seit einigen Jahren nach einem traditionellen Rezept aus frischem Karpfenrogen die köstlichen Rogencremes Taramas, Ikrette und Taliv her. Um der wachsenden Bedeutung der Lebensmittel bei der Verminderung von Krankheitsrisiken gerecht zu werden, hat das Feinkost-Unternehmen auf Rapsöl als Grundlage für ihre Cremes umgestellt.

Kaltgepresstes Rapsöl ist reich an Linolsäure, eine so genannte Omega-3-Fettsäure, und an der zweifach ungesättigten Linolsäure. Hierbei handelt es sich um essentielle Fettsäuren, die unabdingbar für den menschlichen Organismus sind. Auch das Fischöl des Karpfenrogens enthält größere Mengen der wichtigen Omega-3-Fettsäure. Rapsöl lässt sich vom gesundheitlichen Standpunkt aus am besten mit Olivenöl vergleichen. Beide sind in hohem Maße bei regelmäßigem Genuss Cholesterin senkend und beugen somit Bluthochdruck, Arteriosklerose und Herzinfarkten vor. Rapsöl soll nach neuesten Untersuchungen auch eine entzündungshemmende Wirkung haben.

Bei Schleicher-Geist Delikatessen werden zur Herstellung der Spezialitäten Taramas, Ikrette und Taliv nur ausgewählte Zutaten verwendet: Fangfrischer Karpfenrogen, kalt gepresstes Rapsöl, frischer Zitronensaft, Wasser und Gewürze. Es sind keine Konservierungsstoffe und Bindemittel enthalten. Alle Produkte sind darüber hinaus glutenfrei.

April 2004